RESTAURATION

Carte 2022

Beignets de crevettes

Salade fraicheur

Velouté de légumes

Uniquement le soir

Poulet au coco

Accompagnement riz

Poisson au coco

Accompagnement riz

Crevettes sauce tomate

Accompagnement riz

Romazava royal ( Zevu et Brèdes )

Accompagnement riz

Ravitoto au coco

Zebu, feuilles de manioc pilées Accompagnement riz

Hena ritra ( Zebu braisé et rougail )

Le Hena Ritra ou Henomby Ritra est un plat traditionnel malgache. Il s'agit d'un laoka (accompagnement d'un plat de riz) constitué de viandes de zébus cuites à l'eau, sans assaisonnement.

Vary aminy anana ( Riz et Brèdes )

Suppléments

Assiette de légumes ( 8000 Ar ) - Assiette de frites ( 8000 Ar ) - Assiette de spaguettis ( 8000 Ar ) - Assiette de riz ( 5000 Ar )

Gambas du Menabe

Gambas de la Tsiribihina grillées ou au beurre blanc un vrai régal. Produits frais - Copié mais jamais égalé.

Brochette Camaron à la crème d'ail

Poêlée de crevettes sauce curry

Crevettes sautées à la crème d'ail

Filet de poisson miel gingembre

Filet de poisson sauce aux câpres

Poulet sauce curry à la banane (blanc poulet )

Poulet sauce tomate ( tomate, oignon, gingembre, crème)

Brochette de Zebu sauce béarnaise

Filet de Zebu compotée d'oignon

Filet de Zebu au poivre vert

Spaghettis bolognaise

Accompagnements au choix

Riz, frites maisons, légumes sautés, spaghettis

Margherita (tomate, fromage) - Prix à titre indicatif

Végétarienne (tomate, fromage, oignons, poivron, aubergines, olives) - Prix à titre indicatif

Calezone (tomate, fromage, jambon, crème fraîche, œuf) - Prix à titre indicatif

Campione (tomate, fromage, viande hachée, œuf) - Prix à titre indicatif

Indienne ( tomate, fromage, poulet curry, oignon, crème fraîche) - Prix à titre indicatif

Fermière (tomate, fromage, pomme de terre, poulet, crème fraîche) - Prix à titre indicatif

Spéciale Menabe (tomate, fromage, oignons, crème fraîche, gambas de la Tsiribihina ) - Prix à titre indicatif

Bol renversé mixte

Spaghettis sauce tomate

Spaghetti au fromage

Légumes du soleil ( Sautés à l'huile )

Bananes miel gingembre

Bananes flambées

Crêpes au chocolat

Crêpe au sucre

Crêpe au miel

Bière THB ( PM )

Bière THB ( GM )

Rhum arrangé maison

Gingembre / Ananas / Litchi / Vanille

Pastis

Pastis

Perroquet ( menthe ) / Tomate ( grenadine ou fraise ) / Moresque ( orgeat )

Whisky

Vin ( servi au verre ) rouge ou blanc

Namaqua ( Sud Africain )

Vin ( bouteille ) rouge ou blanc

Namaqua ( Sud Africain )

Eau vive

Tonic / Sprite / Fanta (PM)

Coca Cola / Limonade (PM)

Fresh (Panaché ) (GM)

Café malgache

Thé malgache

Café expresso "Segafredo"

Simple

Thé ou café ou chocolat ou lait / pain, beure, confiture, miel

Complet

Thé ou café ou chocolat ou lait / pain, beurre, confitures, miel / jus naturel / omelette ou œufs sur le plat,

Omelette

Oeufs sur le plat

Expresso Segafredo

Cafe Malgache

The Malgache

HORAIRE 6 h 30 à 8 h 30

La direction n'accepte pas la consommation dans l'Hotel restaurant du Menabe des boissons ne provenant pas de l'établissement . Merci de votre compréhension.